Mon parcours
Dans ces pages, vous trouverez les différentes formations et expériences qui m’ont permis de pouvoir devenir diététicien et d’accompagner mes patients avec rigueur, précision et attention.
Expériences
BBD – Nutrition
projet tutoré
Durant mes 3 années détudes, nous devions choisir un projet tutoré. J’ai eu la chance avec 4 camarades de promotion de pouvoir travailler avec le Boulazac Basket Dordogne, un club évoluant en ligue A nationale, la plus haute ligue française.
Étant ancien basketteur durant toute ma jeunesse, mes passions pour le basket et pour la diététique, ont pu être réunies dans ce magnifique projet.
Au sein de ce club, nous avons pu suivre une équipe de u15 jouant en région. Nous les avons éduqué sur la nutrition au travers d’ateliers sur l’hydratation, les repas avant l’entrainement, après l’entrainement, avant un match.
Nous avons aussi suivi un de ces basketteurs personnellement, afin de lui permettre d’être autonome, car il avait un très grand talent pour le basket, et participait un peu plus tard aux sélections d’équipe de france. Nous devions donc le préparer au mieux afin qu’il ait des connaissances sur la nutrition, pour avoir des compétences supérieurs aux autres sélectionnées. Il a bénéficié d’un plan alimentaire personnalisé, de l’éducation sur des thèmes comme les timing d’ingestion des glucides, des protéines, des boissons d’effort etc… en plus des ateliers proposés aux autres membres de l’équipe.
Cette expérience à été un premier pas vers l’accompagnement d’un sportif et d’une équipe, j’y ai découvert ma passion et la voie que je voulais suivre : Mettre la nutrition au service de la performance.
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nutrition – stage
Pendant ma dernière année d’étude, j’ai pu faire un stage libre dans le secteur que je voulais, j’ai donc naturellement choisi une salle de sport, Keepcool Nantes Pôle Sud. J’y ai fait des suivi diététiques de sportifs, des entretiens sur différents sujets de performance notamment avec un powerlifter qui pratiquait en compétition.
J’ai aussi eu un projet sur ce stage, « la semaine de la nutrition » avec différentes interventions dont la dernière avec un public avertis sur les bases de la nutrition.
Pendant cette intervention, nous discutions ensemble autour de débats guidés, de jeux sur les différents repas qu’un sportif peut être amené à consommer. Nous avons aussi abordé le sujet de l’hydratation pour les sportifs avec la consommation journalière, les boissons d’efforts, et les différentes boissons présentes sur dans l’industrie agroalimentaire.
Cette expérience m’a permis d’être en contact avec des sportifs intéressés par la nutrition, et de faire des premiers suivis diététiques complets de perte de poids, de prise de masse pour des sportifs.
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clinique Théraé
Nutrition – Stage
Pendant mes années d’études pour devenir diététicien diplômé d’état, j’ai eu à faire différents stages en hôpital, et en restauration collective, pendant ces stages j’ai eu en charge des patients souffrant de diabète, d’obésité, de pathologie rénale, cardiaque, digestives…
Le stage m’ayant le plus marqué est celui de la clinique Théraé, un centre d’obésité dans la ville de Blois. Dans cette clinique était présent une équipe diététique prodiguant un suivi complet, avec un plan alimentaire, mais aussi de l’éducation sur la nutrition et l’hygiène de vie sous forme d’ateliers ludique, ce qui rendait la compréhension plus simple. Les patients étaient encore plus impliqués dans leur suivi.
De plus, l’équipe de la clinique Théraé proposait des ateliers sur le bien-être physique et mentale, ainsi qu’un suivi psychologique et des activités physiques adaptés.
C’est cette expérience qui à façonné ma vision de la nutrition, avec une vue dans son ensemble, en prenant en compte tous les paramètres influençant la vie de mes patients.
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clnique Théraé
Nutrition – Stage
Pendant mes années d’études pour devenir diététicien diplômé d’état, j’ai eu à faire différents stages en hôpital, et en restauration collective, pendant ces stages j’ai eu en charge des patients souffrant de diabète, d’obésité, de pathologie rénale, cardiaque, digestives…
Le stage m’ayant le plus marqué est celui de la clinique Théraé, un centre d’obésité dans la ville de Blois. Dans cette clinique était présent une équipe diététique prodiguant un suivi complet, avec un plan alimentaire, mais aussi de l’éducation sur la nutrition et l’hygiène de vie sous forme d’ateliers ludique, ce qui rendait la compréhension plus simple. Les patients étaient encore plus impliqués dans leur suivi.
De plus, l’équipe de la clinique Théraé proposait des ateliers sur le bien-être physique et mentale, ainsi qu’un suivi psychologique et des activités physiques adaptés.
C’est cette expérience qui à façonné ma vision de la nutrition, avec une vue dans son ensemble, en prenant en compte tous les paramètres influençant la vie de mes patients.
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Mon combat
de boxe
L’expérience la plus intense à mon sens, a été ma dernière année en boxe française où j’ai fais 4 combats pour le championnat de france et finis en 1/4 de finale des championnats nationales après avoir gagné le championnat régionale dans la catégorie des – de 75kg.
Pour ce titre régional, j’ai dû perdre 15 kg en 3 mois, un timing très court pour une grande perte de poids. J’ai finalement réussi à perdre le poids et je suis arrivé à 76,5kg le matin de la pesée. Et grâce à des techniques dont j’ai le secret, j’ai réussi à me peser à 75kg.
Mais le poids, ce n’est pas le plus important. Le plus important, c’est de pouvoir performer pendant le combat. En effet, une perte de poids mal effectué peut mené à une fatigue constante, une fonte musculaire, voir même une dénutrition. Heureusement pour moi, c’est mon métier !
J’ai donc effectué une recharge nutritionnelle en bonne proportion et au bon moment, ce qui m’a permis d’être 200 % pour le combat, avec aucune chute d’énergie. J’ai finit par gagner en décrochant un TKO (Technical Knock Out) au 3ème round sur 4.
Pour résumer cette expérience, les connaissances que j’étais en train d’acquérir avec la fight nutrition academy ont directement été appliqué sur le terrain et sur moi même ! C’est cette stratégie nutritionnelle maîtrisée qui m’a vraiment permis de faire la différence sur ce combat.
Ces combats m’ont permis de me mettre à la place de mes patients, de connaitre leur ressenti, leurs questionnements, et donc de pouvoir vraiment adapter Les stratégies nutritionnelles.
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Formations
Université de Bordeaux – BUT Génie Biologique parcours diététique et nutrition
J’ai étudié pendant 3 ans à L’université de Bordeaux sur le site de Perigueux, ce qui m’a permis d’obtenir mon diplôme d’état en diététique et nutrition, qui me permet aujourd’hui d’exercer mon métier de diététicien/nutritionniste. J’y ai découvert la nutrition au sens large, et pratiquer mes premières expériences.
Éducation thérapeutique du patient (ETP)
Pendant mon BUT GB, j’ai eu la chance de pouvoir obtenir la formation ETP, qui a pour but de pouvoir éduquer un patient vis-à-vis de sa maladie et de son traitement, pour qu’il puisse guérir ou vivre au mieux avec se maladie. Pendant cette formation, on y apprend à produire des ateliers autour d’une thématique spécifique sous différentes formes, pour permettre à un ou plusieurs patients de comprendre leur besoin, et/ou situation.
Fight nutrition academy – Stratège nutritionnel et Expert du cutting
Au travers de cette formation, j’ai réellement obtenu des compétences en nutrition du sport, mais surtout en sport de combat et apprendre à tout optimiser. J’ai pu apprendre des nouvelles compétences comme accompagner des athlètes sur la perte de poids, la prise de masse, aussi sur le Water Cut et apprendre à adapter son alimentation en fonction de l’entrainement.